Frederiksminde

Este encantador pabellón, ubicado en un parque que históricamente fue el jardín de un monasterio, es un destino ideal para una escapada romántica. Hoy en día, el edificio alberga tanto un hotel rural con decoración clásica como este acogedor restaurante con invernadero, donde cada mesa ofrece vistas al fiordo de Præstø. El ambiente del lugar es relajante, y la atención se centra en platos meticulosamente elaborados que combinan técnicas francesas clásicas con una visión nórdica más sobria; por ejemplo, podría encontrar una ensalada de primavera acompañada de huevas de lumpfish y salsa de mantequilla hecha con azafrán.