ChefID · MOSCÚ
COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO
File Bistro
Sobre el restaurante
Un café urbano versátil con capacidad para unas cincuenta personas, que ofrece una interpretación propia del concepto de "comfort food", donde se combinan platos como filete de pato y verduras de raíz vegetarianas, horneadas en horno de leña, comida callejera de Oriente Medio y ceviche, mousses y "nieve" comestible.
El autor del concepto es Dmitri Makhno (Mama Knows Group).
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
- 2017
Sergey Kuznetsov era
Chef ejecutivoSergey Kuznetsov
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Brigada anterior
Chef Ejecutivo
1 miembroUbicación
Moscú, Russia
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