Elías

Un restaurante con una larga historia familiar que ha logrado adaptarse a los tiempos sin perder sus raíces. Ubicado en el centro del pueblo, su discreta fachada esconde un interior agradablemente renovado y con un ambiente contemporáneo, que incluye una bodega de vinos con paredes de cristal y una parrilla a la vista. Lo más destacable aquí es el respeto que se muestra por las recetas tradicionales de la región y sus métodos de cocina, con muchos platos asados sobre brasas siguiendo técnicas ancestrales. Los platos de arroz son su especialidad (el arroz con conejo y caracoles es particularmente impresionante), aunque también ofrece recetas típicas como los almendras tostadas y la "gachamiga", un plato local tradicional.