El Rinconcico

Un restaurante ubicado en una de las principales regiones gastronómicas de España, la zona de Gúdar-Javalambre, principal productora de la famosa trufa negra de Teruel. Situado junto al río Mora, El Rinconcico cuenta con un popular y moderno bar-restaurante con algunas mesas en la planta baja, y la sala principal en el piso superior. Aquí, podrá disfrutar de una cocina tradicional actualizada que utiliza abundantemente ingredientes locales de la provincia de Teruel, enriquecida con algunos toques peruanos, reflejo del origen del chef. Recomendamos especialmente el delicioso cordero Ternasco D.O. de Aragón, así como el popular "potaje de garbanzos de Miguel", un guiso de garbanzos creado en honor al fundador del restaurante hace más de 30 años.