El espacio entre ellos.

El restaurante de la chef Caroline Druine y su maestro de ceremonias, Alexandre, es cálido y acogedor, y transmite una agradable sensación de estar en casa. El pequeño patio con jardín, cerca de los árboles de pera, es ideal para disfrutar de comidas al aire libre durante el verano. La cocina se centra en productos locales, sabores intensos y un cuidado meticuloso en la elaboración. La chef puede envolver un ballotine jugoso de faisán en una hoja de col, que luego rellena con castañas y calabaza. Una salsa de coñac intensa y algunos acompañamientos cuidadosamente seleccionados completan este plato rico y de temporada. La carta de vinos, muy bien elaborada, merece la pena ser explorada, especialmente porque incluye una excelente selección de vinos orgánicos.