EFENDY

La reconocida chef local Somer Sivrioğlu ha reunido un equipo talentoso en EFENDY, un restaurante vibrante con una cálida atmósfera inspirada en Oriente Medio, ubicado ligeramente fuera de la zona turística principal. Aquí, la cocina tradicional anatolia se reinventa con un toque innovador. Las técnicas ancestrales se combinan con la cocción a fuego abierto y nuevas ideas para crear platos que ofrecen un verdadero placer. El hummus cremoso se realza con la cantidad justa de tahini y aceite de oliva aromatizado con hierbas, y se sirve con garbanzos fritos y alcaparras. No deje de probar el lahmacun, con sus maravillosos aromas provenientes del horno de leña. Una deliciosa combinación de lo antiguo y lo nuevo, acompañada de cócteles excepcionales.