Ecco St. Moritz

El invierno en la región de Engadine ofrece una amplia gama de experiencias culinarias emocionantes en el restaurante de alta cocina del hotel Giardino Mountain, ubicado en St. Moritz. Reto Brändli cautiva a los comensales con una cocina profundamente arraigada en la tradición francesa, que combina profundidad de sabor con elegancia. Ingredientes excepcionales son la base de cada plato. Un ejemplo destacado de su notable maestría es el "pâté en croûte", con su distintivo relleno de venado, cerdo y ganso, envuelto en una masa perfectamente horneada y servido con una bola de helado de mostaza de vino tinto, un pepinillo encurtido y una delicada salsa de arándanos rojos. Hay dos menús fijos disponibles: el "Menú Degustación" y los "Clásicos de Reto", y también se pueden pedir los platos individuales a la carta. Gracias al equipo de servicio excepcionalmente dedicado, encantador e impecable, el servicio atento está a la altura de estos altos estándares.