Din Tai Fung (Tsim Sha Tsui)

La primera tienda taiwanesa del Sr. Yang, inaugurada en 1958, se ha transformado en una cadena multinacional con sucursales en todo el mundo. Aunque es famosa por su buen servicio, precios competitivos y atención al cliente, la estrella de este establecimiento son sus "xiao long bao", dumplings que se preparan allí mismo. No obstante, también los fideos destacan gracias a la técnica impecable empleada en su elaboración. Pruebe los fideos mezclados con una salsa casera de cebolleta que ofrece notas intensas y sabrosas. Espere largas colas durante las horas pico.