Délice

Una cena aquí tiene un ambiente muy exclusivo, lo que se debe en parte al entorno íntimo: con solo unas pocas mesas, el pequeño y amable equipo logra ofrecer un trato personalizado. Andreas Lutz, como maître y sumiller, brinda un servicio cortés y altamente competente, así como recomendaciones de vinos acertadas. Andreas Hettinger (actualmente también propietario del restaurante) continúa dirigiendo la cocina abierta, donde transforma ingredientes excelentes en platos armoniosos que combinan influencias clásicas, mediterráneas y creativas, como "spaghettini, caviar Oscietra, aceite de oliva, cebollino" o "bacalao, puré de patata y hinojo, pimienta, puerro, manzanilla". Estos platos se presentan en un menú sorpresa de temporada, que se puede disfrutar en un espacio atractivo con techo abovedado. Es posible reducir el número de platos del menú de cinco a cuatro.