
Sobre el restaurante
Este pequeño restaurante, ubicado en una calle lateral del casco antiguo, tiene un ambiente encantador, sencillo y casi íntimo. Además, ofrece comida realmente buena, preparada por el chef y propietario, Jan Schmidlin, con productos casi exclusivamente de la región. Entre los platos deliciosos y modernos que no se pueden perder, destaca el excelente filete de trucha local servido con brócoli silvestre, nueces, eneldo y salsa beurre blanc. Además del menú fijo de cuatro platos, hay una selección de platos a la carta, así como una buena variedad de vinos regionales, disponibles también por copa. Le espera una atención extremadamente amable y cordial.
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