Contradição

El proyecto, de carácter más informal, es obra de los hermanos Geadas (Óscar y António), quienes, tras su éxito en el reconocido restaurante G Pousada, ahora buscan reafirmar su amor y compromiso con su tierra natal. Aquí, promueven una cocina tradicional que busca dar a conocer la riqueza culinaria local, llevando la autenticidad de los productos de Bragança al mundo. Además de platos como las deliciosas samosas de la tía Mariema (que pueden ser vegetarianas o con carne), se ofrecen generosas porciones de vieiras con cuscús de almejas (elaborado con el trigo Barbela, típico de Trás-os-Montes), y opciones de caza como solomillo de jabalí servido con puré de castañas y patatas fritas. El ambiente rústico y acogedor se complementa con una encantadora terraza ideal para los días de verano. Y si desean aprender alguna de las joyas lingüísticas que aún se hablan en Mirandés, pueden empezar con la frase: "Ebun pan i bun bino, ándam camino!" (Buen pan y buen vino, ¡vamos a emprender el camino!).