Colonnade

El Mandarin Oriental, con sus raíces en 1906 y ubicado a orillas del lago, es sin duda un lugar elegante para disfrutar de una comida. Este restaurante irradia el encanto de antaño con una elegancia contemporánea. Su interior es impresionante: cuenta con magníficos elementos decorativos de estilo Art Nouveau colgados del alto techo, imponentes columnas de mármol y una vitrina de vinos casi desde el suelo hasta el techo. El chef Gilad Peled y su entusiasta equipo presentan su interpretación moderna de la cocina francesa; por ejemplo, pruebe las mollejas con guisantes, espárragos, morillas y ajo silvestre. Ofrecen dos menús degustación que pueden incluir tres, cinco u ocho platos (con un plato de queso opcional), uno de los cuales es vegetariano. La carta de vinos es excelente, con una selección de vinos de todo el mundo, y el sumiller jefe, Moritz Dresing, ofrece las recomendaciones más acertadas. Un detalle especial: el menú degustación incluye una breve visita a la cocina.