Ciccio

En contraste con los modernos y elegantes locales que se encuentran por la ciudad, las cortinas de estilo campestre y el porche delantero de este comedor transportan a otra época, y son muy populares, ya que es difícil conseguir una mesa. De hecho, esta joya de Yountville podría confundirse con un plató de rodaje de una película de John Wayne, gracias a su aspecto de tienda de comestibles de la década de 1910, con sus marcos de madera. Las costras crujientes y esponjosas ofrecen un sabor ácido y ligeramente ahumado, perfecto para acompañar ingredientes sustanciosos como hojas de col crujientes combinadas con panceta en finas láminas y queso gouda derretido. La pasta casera, como la "chitarra" con salchicha "nduja", almejas y brotes de guisantes, es igualmente atractiva, y los platos principales para compartir, como un jugoso chuletón milanés, no deberían pasarse por alto.