ChefID · MOSCÚ

ABIERTO

Chyornoye More BBQ

Sobre el restaurante

El restaurante ha sido creado por uno de los líderes de la industria de la hospitalidad, el complejo turístico Mriya Resort & SPA, por lo que el proyecto mantiene una cultura de servicio impecable y altos estándares de nivel cinco estrellas. Los platos se preparan utilizando una técnica única de ahumado al estilo texano de barbacoa. Esta concepción fue el punto de partida para la creación del diseño del restaurante. Gracias a los detalles, el diseño interior combina la estética del Mar Negro con el estilo brutalista de un restaurante de carne. El interior se basa en el contraste: a los visitantes se les ofrece una decoración que recuerda a un matadero en la costa. La barra y parte de los muebles están hechos de acero inoxidable, y bajo el techo se encuentran lámparas que evocan la espuma del mar atrapada en redes de pesca. Los diseñadores intentaron suavizar el ambiente brutalista con soluciones de iluminación y muebles de diseño propio.

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Moscú, Russia

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