Casa Bertini.

Este restaurante gourmet, una sorpresa en sí mismo, se encuentra ubicado en un centro deportivo justo fuera del encantador centro histórico de Recanati, lugar de nacimiento del famoso poeta italiano Giacomo Leopardi (una visita, ya sea antes o después de su comida, a la Casa Leopardi y a la colina que inspiró su famoso poema "L'Infinito" es imprescindible, en nuestra opinión). El joven y talentoso chef Andrea Bertini dirige la cocina y ha regresado a su región natal, donde reinterpreta las tradiciones de las Marcas (con un enfoque en la carne) para crear platos ligeros, sencillos y sin complicaciones. El mismo estilo sencillo se refleja en la decoración, que es elegante y muy discreta. Los platos se presentan en dos menús degustación sorpresa y en una carta a la carta que también ofrece algunas opciones de pescado.