MEDITERRÁNEA · ABIERTO

Caracol.

Caracol

BacoliMediterránea

Sobre el restaurante

La costa de Campania, y en particular la bahía de Nápoles, ofrece una gran cantidad de vistas impresionantes, y esta es una de las más espectaculares. Una vez que llega al hotel Cala Moresca, deje su coche en el aparcamiento y el personal del hotel le acompañará hasta el restaurante. Ubicado en un promontorio tranquilo rodeado de vegetación, tome asiento en una terraza con vistas al mar, donde podrá contemplar las islas de Procida e Ischia frente a usted, el inconfundible perfil de Capri a su izquierda y la costa continental y las montañas de Procida a su derecha: ¡simplemente magnífico! En la cocina, Angelo Carannante es el chef que tiene la difícil tarea de competir con tanta belleza, algo que logra con gran maestría. Su extenso menú degustación presenta platos sorpresa en los que reinterpreta las tradiciones regionales con libertad, creatividad y toques exóticos ocasionales, logrando resultados sobresalientes.

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