Bruderherz Fine Dine

Ubicado en el hotel Das Marent, este elegante restaurante de alta cocina, con su decoración moderna inspirada en los Alpes, cumple plenamente con su nombre. Los hermanos Alexander y Christian Marent dedican todo su esfuerzo a ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica inolvidable. Los platos del chef Christian Marent, elaborados con esmero e ingredientes de alta calidad, exhiben una fusión creativa de sabores regionales e internacionales. El salmón trucha tirolés con rábano y vinagre de azafrán, y el cordero con chorizo, frijoles negros, maíz dulce y jalapeño, son ejemplos destacados de esta exitosa combinación de influencias. La carta de vinos se centra principalmente en opciones austriacas y españolas. El servicio es amable y eficiente.