Bolero

Dirigido por el chef Fernando Alcalá Garaizábal, del restaurante Kava en Marbella, Bolero cautiva con su esencia española. El menú, mayormente español, está impregnado de toques mediterráneos y algunas influencias internacionales. Las generosas raciones están pensadas para compartir y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Comience con un cóctel de la extensa carta. Platos como el "presa" ibérico a la parrilla de carbón o las empanadas de entrecot impresionan, pero lo más destacado es un pastel de queso decadente, con un centro líquido, que ha ganado premios en España.