BM Yam Rice

Desde que abrió sus puertas en 2006, esta tienda ha ofrecido recetas familiares transmitidas de generación en generación. Su especialidad es el arroz con batata y sopa de cerdo, donde se puede elegir incluir o no vísceras de cerdo en la sopa. El arroz con batata está cocinado a la perfección, con un sabor intenso a camarón. El caldo de cerdo es salado y ligeramente dulce, mientras que las hojas de mostaza encurtidas le aportan una profundidad ácida. Las vísceras están cocinadas hasta alcanzar la textura ideal, y las albóndigas de cerdo son picantes y sabrosas.