Bistrot le Héron

Al pie de este hermoso pueblo, famoso por su iglesia abacial y los vitrales de Pierre Soulages, se encuentra el Moulin de Cambelong, que alberga este restaurante de cocina innovadora. Es una alternativa acogedora y sencilla al restaurante con estrella Michelin de Émilie y Thomas. Disfrute de una cocina exquisita: gazpacho de tomate, mejillones con vinagreta "vierge"; cerdo desmenuzado con salsa de ortiga.