Bergfried - Chefs Table

¡Aquí está usted justo en el corazón de la acción! Desde las mesas elevadas de este pequeño y elegante local, puede observar la actividad constante en la cocina: ¡nunca hay un momento aburrido! Un aspecto distintivo es la forma en que se presentan los platos individuales: con una explicación detallada y música de fondo que, ocasionalmente, puede ser bastante alta. El chef Sebastian Stock utiliza ingredientes locales para crear platos modernos bien estructurados, llenos de intensidad y sabor, especialmente en su menú sorpresa de nueve platos. Franz Stock selecciona cuidadosamente maridajes de vinos que complementan la comida a la perfección. El servicio es esencialmente un asunto familiar, y la dedicación del equipo es evidente. Todo esto le promete una velada entretenida, sumamente agradable y una experiencia verdaderamente memorable. El mejor lugar para tomar un aperitivo es el acogedor bar del Hotel Bergfried, donde se encuentra el restaurante.