Battuto

Desde 2016, cada mes, las 24 plazas de este restaurante se agotan en cuestión de minutos. El menú presenta una cocina italiana auténtica y exquisita, elaborada con maestría (burrata apuliana con salsa roja y pimienta, ratatouille y hojas de albahaca fresca). Preparan todos los ingredientes en el propio establecimiento, desde la ciabatta a la parrilla hasta embutidos, pasando por pasta y helados. La carta de vinos es concisa pero cuidadosamente seleccionada, combinando marcas poco conocidas con nombres prestigiosos, con una clara inclinación hacia Italia y Francia. El ambiente es acogedor, y los asientos en la barra ofrecen una vista privilegiada del trabajo de los chefs.