Bar Bulgakov

El bar "Bulgakov" abrió sus puertas en 2012 en un edificio que albergaba una fábrica de calzado construida en la década de 1920. Fue el primer proyecto del grupo de restaurantes Berrywood Family y recibió el premio "Descubrimiento del Año" de los Luxury Lifestyle Awards en 2012. A lo largo de los años, el establecimiento ha ganado gran popularidad entre los residentes y visitantes de Krasnoyarsk, lo que se refleja en sus altas posiciones en las listas de restaurantes de Tripadvisor, Flamp y "Afisha Krasnoyarsk". Su ecléctico interior, que combina elementos vintage con la vanguardia rusa, su carta de cócteles única, repleta de licores artesanales y creaciones originales elaboradas en el único laboratorio de bar de Krasnoyarsk, y su gastronomía innovadora, que fusiona la cocina rusa moderna con productos locales y especialidades siberianas, han convertido al bar "Bulgakov" en una atracción gastronómica de la ciudad. En 2016, el portal web moscovita Afisha Daily incluyó el bar "Bulgakov" en el TOP 40 de los mejores restaurantes de Rusia. El chef del bar es Mikhail Mikhailov. Es un defensor de la simplicidad moderna, y su filosofía gastronómica se centra en el sabor y la calidad de los ingredientes principales, ya sean locales o de temporada. Mikhail es un apasionado de los sabores intensos y explosivos, que considera elementos clave de la experiencia gastronómica.