Bambú

Un moderno bar de tapas con el alma de un restaurante, ubicado a pocos metros de la emblemática Plaza Mayor. En Bambú, la cocina abierta, la gastronomía tradicional y los platos a la parrilla reinterpretados desde una perspectiva más contemporánea son sus principales atractivos, aunque también se pueden encontrar toques de fusión y sabores intensos provenientes de otras partes del mundo. Puede elegir entre tapas, raciones individuales y platos diseñados para compartir, además de un interesante menú degustación. Recomendamos probar el clásico huevo de pato con trufa, la original rosquilla de pollo al chile, el aguacate estofado con ensalada pipirrana y las carrilleras de cerdo ibérico estofadas. No es sorprendente que a menudo esté lleno todos los días.