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Aux Terrasses.

Aux Terrasses

TournusCreative

Sobre el restaurante

Después de una visita al monasterio de Saint Philibert, disfrute de un respiro en este encantador lugar. Las paredes de piedra sin revestir y las grandes mesas de roble macizo crean un ambiente acogedor en el interior, que se ilumina gracias a los ventanales de suelo a techo. El tranquilo jardín y la cálida bienvenida de la esposa del chef también son destacables. El chef Jean-Michel es un apasionado y tiene la capacidad de adaptar su oferta gastronómica de una mesa a otra en la misma noche. Su enfoque es completamente instintivo. Su cocina está llena de emoción y establece una conexión natural con la región, especialmente gracias al uso de productos locales de primera calidad, como frutas, verduras y otros alimentos, sin comprometer la precisión culinaria. El menú del almuerzo de los días laborables es una excelente opción a un precio muy atractivo.

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Épocas

  1. Jean-Michel Carrette. era

    Chef ejecutivoJean-Michel Carrette.

La cocina y la sala, por rol

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