Aure

Este restaurante se encuentra en un antiguo almacén de pólvora del siglo XVIII, ubicado en la zona semi-salvaje junto al agua de Margretheholm. Su apariencia discreta y la presentación sencilla de los platos esconden la maestría culinaria y la enorme cantidad de sabor que caracterizan a cada plato. Los ingredientes excepcionales se destacan gracias a combinaciones refinadas y cuidadosamente elaboradas; por ejemplo, delicados camarones noruegos crudos se sirven con un ligero caldo frío tipo escabeche, realzado con tomate verde encurtido, vainilla y jengibre. El equipo de servicio ofrece un trato amable y eficiente.