Aubergine

La alta cocina encuentra un hogar inesperado en el restaurante de lujo del hotel Vier Jahreszeiten Starnberg, un establecimiento orientado a negocios. Una extensión con paredes de cristal, que recuerda a un invernadero, crea un ambiente sofisticado, elegante y moderno para disfrutar de los platos creativos elaborados por Maximilian Moser. Su cocina se inspira en tendencias internacionales y se adapta a las estaciones del año. Algunos ejemplos destacados son "berenjena, sésamo, granada, cítrico 'mano de Buda'" y "pechuga de pato de Poltingen, col roja, naranja, almendra". Puede elegir entre un menú degustación de cinco a siete platos o una atractiva selección de la carta, que también incluye opciones vegetarianas. El personal es amable y eficiente, y las recomendaciones de vino son acertadas. Consejo: No olvide consultar el calendario de eventos.