Alain Ducasse at The Dorchester

Desde el momento en que el excepcional equipo de sala te recibe con calidez y carisma, sabes que te espera una experiencia especial en esta joya de restaurante. Los chefs logran una mezcla perfecta de modernidad y clasicismo, combinando platos de temporada que abrazan la querida 'naturalité' de Alain Ducasse con una selección de sus recetas insignia, como el inigualable baba al ron, un postre que ofrece invariablemente un auténtico éxtasis culinario. Todo ello se sustenta en ingredientes excepcionales, un dominio técnico impecable y un equilibrio milagroso en platos que logran ser, a la vez, intensos y frescos, contundentes y delicados.