
Sobre el restaurante
Al pie del teleférico Aiguille du Midi (que transporta a los pasajeros hasta una altura de 3842 metros), se encuentra el restaurante del hotel Héliopic. Este moderno establecimiento tipo brasserie presenta una decoración con madera sin tratar, metal y granito, así como muebles de diseño. El espacio se abre a una terraza parcialmente cubierta que ofrece vistas a las montañas. La carta propone platos vibrantes e innovadores, como chorizo casero asado a la parrilla con baba ganoush, ravioles de cangrejo con cítricos sazonados con una emulsión de mariscos y pimienta Timut, y carrillera de cerdo estofada en sidra, servida con spaetzle verde, cerezas y cebollas rojas. Durante la carrera UTMB, se ofrece un menú especial dedicado a los corredores de ultramaratón.
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