Agon BBQ Ratskeller

Un restaurante con un ambiente cálido, un ahumador personalizado, deliciosos cortes de carne, verduras innovadoras y una amplia selección de cervezas internacionales, todo ubicado en los históricos sótanos del ayuntamiento de Ekaterimburgo. El corazón del restaurante es el ahumador "Agon", de cuatro metros de altura, situado en el centro de la sala principal. En él se preparan cortes de carne de ternera de alta calidad, trucha de granja local y costillas. En la carta, encontrará una ensalada "Avocadokedavra", la ensalada "Corazón de col", y cortes de carne de res curados en el propio restaurante. El nombre "Agon" recuerda que la letra "A" proviene de una imagen invertida de la cabeza de un toro. Además, es una de nuestras reseñas favoritas de los clientes. La palabra "ratskeller" significa el sótano del ayuntamiento. La tradición de convertir estos sótanos en restaurantes es popular en las ciudades alemanas. En Rusia, solo hay un "ratskeller" en Ekaterimburgo. En una cámara frigorífica transparente, se exhiben decenas de cervezas, stouts, lagers y wheat beers, procedentes de California hasta los Urales. Durante el verano, se abre una invernadero llamada "Agon-сад" a lo largo del restaurante. Con un ahumador móvil, un "schwenker" (una especie de parrilla), una barbacoa y una parrilla argentina, el equipo del restaurante organiza el "Agon-парк" en festivales gastronómicos.