Stefan Fuß.Perfil de la comunidad

Cultivamos frutas y hierbas en nuestro propio jardín, y colaboramos con los mismos pequeños productores desde hace más de 20 años. Un gran sistema fotovoltaico suministra la electricidad que necesitamos; reciclamos los restos de comida para convertirlos en biomasa, y los residuos vegetales se utilizan para crear compost. La calefacción funciona mediante un sistema que utiliza astillas de madera provenientes de nuestro propio bosque, y gestionamos un recinto para ciervos como así también nuestras propias tierras de caza.