
ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Sergey TikhonovPerfil de la comunidad
Sobre el chef
2008-2010: Chef del restaurante "Tarelka".
2010-2011: Sous chef del restaurante "Russkaya Rybalka".
Desde 2011 hasta la actualidad: Chef del restaurante de parrilla "Koreiko".
Formación: Colegio profesional de arte culinario número 140. Titulación: Técnico en tecnología de productos alimenticios para servicios de restauración.
Universidad Estatal de Servicios y Economía de San Petersburgo. Facultad de comercio y negocios de restauración. Titulación: Ingeniero en la especialidad de "Tecnología de productos alimenticios para servicios de restauración".
Información adicional: 2009: Finalizó los Cursos Superiores de Cocina de la Academia Nacional de Hospitalidad.
2012: Finalizó el curso profesional de la escuela de cocina Blue ElepHant Restaurant PHUKET: Cocina tailandesa.
2008-2010: Participó en concursos profesionales de la Academia de Hospitalidad.
2019: Participó en el campeonato culinario Chef a la Russe 2019.
Sous chef del restaurante de cocina panasiática Gaijin.
Trayectoria
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La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
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