ChefID · FREIENSTEINAU

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Sebastian Heil.Perfil de la comunidad

Sebastian Heil

Sobre el chef

En Katharina Koros, utilizamos un sistema fotovoltaico para el suministro de electricidad, compostamos nuestros residuos vegetales y, en la medida de lo posible, obtenemos cordero y carne de caza de proveedores ubicados a un radio de 20 km, comprándolos enteros y procesándolos completamente. Además, tenemos nuestro propio huerto de frutas y hierbas.

Trayectoria

La entrada al Árbol de Cocina

Linaje

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