ChefID · BERLIN

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Sebastián Frank.Perfil de la comunidad

Sebastian Frank

Sobre el chef

Nuestro lema, dicho con un guiño juguetón, es "olvídese del... caviar, ¡coma verduras!". Para nosotros, el valor de un menú no reside en ingredientes lujosos y tradicionales, sino en la artesanía, la creatividad y la calidad. Como apasionado jardinero, cierro el ciclo: los residuos orgánicos se compostan, y a su vez, este compost nutre nuevas verduras para nuestros menús.

Trayectoria

La entrada al Árbol de Cocina

Linaje

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El linaje de este chef apenas comienza.

Restaurantes

Horváth.
Horváth.Berlin · —Chef Ejecutivo · Chef ejecutivo

Reconocimientos

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