Nikita OvchinnikovPerfil de la comunidad

Experiencia laboral: 13 años trabajando en las cocinas de diversos restaurantes, de los cuales 7 años como chef. Apasionado por la cultura gastronómica italiana, sus orígenes y sus nuevas interpretaciones. Estoy convencido de que es mi deber dar a conocer en Moscú una parte desconocida de la cocina italiana, y en particular, ¡los ñoquis!