Nicanor VieyraChefID verificado

Никанор Вейра · Nicanor Vieyra

Sobre el chef

Chef del restaurante Olluco en Moscú. Durante más de seis años, fue el principal colaborador de Virgilio Martínez en el restaurante Central de Lima.

2019–actualidad
OllucoChef ejecutivo
Chef Ejecutivo·Moscú·8 años
Período verificado
WHERETOEAT·No. 31, Top 50 Russia·2022
2012–2018
Central
Jefe de Cocina·Lima·7 años
Período verificado

La entrada al Árbol de Cocina

Cocinó junto a2

OllucoMoscú · 2019–actualidadChef Ejecutivo · Chef ejecutivo

CentralLima · 2012–2018Jefe de Cocina

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