ChefID · MOSCÚ

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Natalya KrupenyaPerfil de la comunidad

🇷🇺 RUСовременная сибирская кухняSibirSibir · Moscú

Sobre el chef

A lo largo de su carrera, ha trabajado como chef en restaurantes como News Cafe y "Летняя веранда", como chef de marca para la cadena de restaurantes Beerman, y actualmente es chef del restaurante #СибирьСибирь, que recibió el premio "Золотая пальмовая ветвь" como la mejor concepto de restaurante en Rusia en 2016.

Se formó y trabajó junto a Jérôme Costi y Michele Brodjie. Durante viajes gastronómicos por Japón, Alemania y Canadá, adquirió experiencia y nuevas ideas culinarias. En 2010, durante los Juegos Olímpicos de Vancouver, dirigió la cocina en el "Русский дом", que acogió a miembros del COI, delegaciones extranjeras y atletas. En enero de 2020, preparó platos para una cena privada de "Nouvel an Russe" en uno de los mejores clubes náuticos de Mónaco.

Trayectoria

  1. SibirSibirChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Moscú

Restaurantes

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SibirSibirMoscú · —Chef Ejecutivo · Chef ejecutivo

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