Milina Biljana.Perfil de la comunidad

Para mí, cocinar es un acto de agradecimiento a la isla que nos alimenta, a las personas que aún cultivan, pescan y producen con paciencia, y por el respeto que se tiene por cada ingrediente. Junto con mi familia, cocino lo que este lugar ofrece en su propio tiempo. Algunos ingredientes provienen de nuestros jardines, otros de manos locales de confianza, pero cada plato lleva consigo la misma intención: honrar a Korčula a través de una comida sencilla, sincera y llena de personalidad. La tradición es algo que vivimos, todos los días.