Konstantin IvlevPerfil de la comunidad

Fundador de IVLEV GROUP, IVLEV CHEF PRODUCTION y de la marca "Da Chef". Fundador de la línea culinaria "Nueva Cocina Rusa". Ganador del premio TEFI 2019 por el mejor programa de entretenimiento. Constantin ha trabajado en el sector de la restauración desde 1996, y ha sido chef de lugares emblemáticos de la ciudad, como "Reporter", "Nostalgia", "Bulvar" e In Vino, "Poisson" y L'Etranger, Zebra Square y GQ-bar, solo para mencionar algunos de los restaurantes donde Iвлев, que siempre ha sido una "estrella de rock", ha cautivado a la gente tanto en la cocina como en el comedor. Constantin también ha aprendido mucho sobre su profesión, y lo ha hecho con entusiasmo, además de recibir medallas y el título de "Mejor Chef" en diferentes años por parte de diversas instituciones. Pocos recuerdan que fue Constantin quien introdujo la expresión "nueva cocina rusa" en nuestro vocabulario, y nadie ha contabilizado cuántas recetas del chef han aparecido en los menús de cientos de restaurantes del país sin ninguna modificación. Entre otros logros, Constantin cuenta con cientos de cocineros que han pasado por su programa de formación, cientos de casos del reality "Na nozakh" (Afilado), millones de seguidores de "Адская кухня" (Cocina infernal) en todo el país y más allá, y numerosos establecimientos reales que han sido inaugurados gracias a la consultoría de Constantin en todo el país.

Libros y programas de televisión realizados con la participación del chef: "Pregúntale al chef" "Semana gastronómica" "Semana gastronómica de Navidad" "Sabor asequible" "Mi comida, tu comida" "¡Cómelo ahora!" "Na nozakh" (Afilado) "Адская кухня" (Cocina infernal) "Mi filosofía culinaria" "La cocina de los hombres de verdad" "Rusia cocina en casa" "¡Cocemos en uno, dos, tres!" Serie de libros "Lecciones del chef". 2004: "Mi filosofía culinaria" 2011: "La cocina de los hombres de verdad" (en colaboración con Yuri Rozhkov) 2013: "Rusia cocina en casa" (en colaboración con Yuri Rozhkov). Desde 2020: Presentador del programa "Bитва шефов" (Batalla de chefs) (canal "Piatnitsa"). Desde 2017: Presentador del programa "Адская кухня" (Cocina infernal) (canal "Piatnitsa"). Desde junio de 2016: Presentador del programa "Na nozakh" (Afilado) (canal "Piatnitsa"). Desde 2007: "Pregúntale al chef" en DOMASHNIY; "¡Cómelo ahora!" en STS; Presentador del programa de televisión "Fútbol con sabor" en el canal DINAMO-TV; "Sabor asequible", "Mi comida, tu comida" en el canal KUKHNYA TV; Columnista en la radio "Serebryany Dozhd", programa "El mundo del sabor con Konstantin Iвлев".