ChefID · OSLO

CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD

Esben HolmboePerfil de la comunidad

Esben Holmboe Bang

Sobre el chef

En Bang, todos nuestros productos son o bien orgánicos o de origen silvestre. Servimos pescado salvaje y toda la carne es ya sea obtenida mediante caza en estado salvaje o criada de forma orgánica, cumpliendo con los más altos estándares de bienestar animal. Nos esforzamos por generar la menor cantidad posible de residuos y, siempre que es posible, los restos de comida se utilizan a través de técnicas de conservación o en las propias granjas.

Trayectoria

  1. MaaemoChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Oslo

La entrada al Árbol de Cocina

Linaje

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MaaemoOslo · —Chef Ejecutivo · Chef ejecutivo

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