
ChefID · OSLO
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Esben HolmboePerfil de la comunidad
Esben Holmboe Bang
Sobre el chef
Bang All our produce is either organic or wild. We serve wild fish and all meat is either shot in the wild or organically farmed with the highest standards of animal welfare. We try to be as close to zero waste as we can and where possible, food waste is either used through preserving techniques or at the farms.
Trayectoria
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La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
Restaurantes

Reconocimientos
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Reseñas
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