Dmitry GavrilovPerfil de la comunidad

Dmitri Gavrilov lleva 25 años en la profesión. Comenzó trabajando como ayudante de cocina, y luego como cocinero en las secciones de platos calientes y fríos. Desde 2002, ha trabajado como chef en restaurantes como "Uryuk" y Luciano. Desde 2006, fue chef de marca en "Temple Bar", "Meat Hook" y "Uryuk". Desde 2021, es el chef del restaurante Rezzo, en Sochi. Dmitri cree que para tener éxito, es necesario trabajar mucho, escuchar al cliente y estar involucrado en el proceso.