
ChefID · СОЧИ
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Damir GalimovPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Desde la infancia, Damir amaba cocinar y soñaba con ser chef. Después de la escuela, sin dudarlo, ingresó y se graduó con éxito de una escuela de cocina. A partir de ese momento, su carrera despegó rápidamente.
A los 23 años, se convirtió en chef principal y, posteriormente, en chef de marca de varios establecimientos. Mejoró constantemente sus habilidades a través de talleres impartidos por los restaurantes más exitosos de Moscú y San Petersburgo, y también encontró inspiración en los mejores restaurantes de Italia.
En el restaurante "Barabula", Damir se enfoca en la calidad de los ingredientes, transformándolos en platos increíbles y deliciosos con una presentación elegante.
Trayectoria
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La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
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