Artem SipuginPerfil de la comunidad

Artem Sypugin es el chef del acogedor café "Publika", ubicado en la calle Staraya Basmannaya. Comenzó a trabajar en la cocina a los 15 años, empezando en un club nocturno cercano a su casa. Después de casi dos décadas, ha trabajado en diversos restaurantes de Moscú, incluyendo restaurantes de Anatoli Komma, el bar "Strelka", KM20, Brasserie MOST, Les Menus Par Pierre, Margarita bistro y Grape. Actualmente, Artem dirige la cocina del café "Publika" en la calle Staraya Basmannaya, con un menú de comida reconfortante con un toque francés y notas de la cocina panasiática. El menú del café se actualiza periódicamente, incorporando platos con productos de temporada y se realizan colaboraciones especiales.