Artem SergeevPerfil de la comunidad

En 1999, Artem comenzó a trabajar en el restaurante "Le Duc" de Andrey Dellos, donde trabajó bajo la dirección de los famosos chefs franceses Éric Le Provo y Jérôme Costi, poseedor de una estrella Michelin, hasta 2003. Posteriormente, Artem trabajó como sous chef junto a Yannick Alléno en la empresa de catering francesa "Potel & Chabot" (sucursal en Moscú) durante tres años. Por primera vez, Artem se convirtió en chef en el café "Respublika" en 2006. En 2010, se incorporó al club "Masterskaya", y dos años después, fue invitado a dirigir la cocina del bar panorámico Mercedes.

Artem nació en la ciudad de Norilsk en 1974, y llegó a Moscú a los 17 años para estudiar en la universidad. Sin embargo, después de varios años de estudio, Artem decidió cambiar su campo de actividad por uno que siempre le había interesado, y comenzó a aprender el oficio de cocinero. Trabajar en la cocina durante más de 20 años le proporciona una gran satisfacción. La mayor inspiración para Artem son su familia, la música y los viajes a países lejanos, que le ayudan a ampliar sus horizontes y obtener nuevas experiencias.