Alexander GordeevPerfil de la comunidad

Alexander Gordeev es un apasionado de la cocina georgiana y el creador del menú con el concepto #ModernGeorgia. Lleva trabajando 3 años en Pumpula, un restaurante de cocina georgiana moderna. El chef ejecutivo desarrolla nuevos platos para el menú. "La experiencia y el seguimiento de las tendencias son la base para crear obras maestras", afirma Alexander Gordeev.

Desde la infancia, a Alexander le ha gustado cocinar, y así es como entró en esta profesión, a la que dedica su vida. Gradualmente, paso a paso, fue avanzando hacia su objetivo en la cocina y se convirtió en chef ejecutivo. Alexander disfruta experimentando y combinando diferentes ingredientes. Sabores intensos, productos siempre frescos y combinaciones interesantes. Así surgió el concepto moderno del menú de la cocina georgiana, #ModernGeorgia, en el restaurante Pumpula.