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10 entries
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Fontevraud L'ErmitageFine Dining · CreativeFontevraud-l'AbbayeHead chef · Thibaut Ruggeri 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 FreiaFine Dining · CreativeNantes 
Michelin Guide · 3 Stars · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 La MarineFine Dining · SeafoodL'HerbaudièreHead chef · Alexandre Couillon 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Lait Thym SelFine Dining · CreativeAngersHead chef · Gaëtan Morvan 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Le Manoir de la RégateFine Dining · ContemporaryNantesHead chef · Mathieu Pérou 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Les GenêtsFine Dining · CreativeBrem-sur-Mer 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 LueursFine Dining · ContemporaryBouchemaine 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Maison DesamyFine Dining · ContemporaryMareuil-sur-Lay-Dissais 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 OmijaFine Dining · CreativeNantes 