Zhiguan-Hof

Dieses Restaurant, das an eine Kunstgalerie angeschlossen ist, verfügt über einen Speisesaal mit bodentiefen Fenstern, die einen Blick auf einen historischen Garten bieten. Hier werden Gerichte im Stil der Küstenregion Liaoning neu interpretiert, wobei Zutaten aus den Changbai-Bergen sowie Fisch aus dem Bohai-Meer und dem Liao-Fluss verwendet werden. Zu den Spezialitäten gehören grüne Muscheln und gebratene Meeresschnecken mit Lauch – beides sehr schmackhaft und reich an Umami.