Winkel

Das Restaurant Angle befindet sich im Hotel Cram, hat aber einen separaten Eingang und wird vom bekannten Chefkoch Jordi Cruz geleitet. Hier können Gäste in der Lobby einen Aperitif und kleine Snacks genießen, bevor sie zum Speisesaal im ersten Stock aufsteigen. Dieser moderne Raum strahlt Eleganz und Ruhe aus, mit seinen auffälligen Stehlampen, den Holzelementen und den schweren Vorhängen. In der Küche wird das innovative und kreative Konzept des preisgekrönten Kochs genau umgesetzt, ohne unnötigen Aufwand, aber mit großer Sorgfalt, Aufmerksamkeit und einem Gefühl von Freiheit. Die Küche basiert auf saisonalen Zutaten und wird in einem Degustationsmenü präsentiert, das Gerichte aus dem Drei-Sterne-Restaurant ABaC sowie eigene Kreationen umfasst. Alles ist jedoch im Einklang mit der Philosophie des Restaurants, "Haute Cuisine für den täglichen Genuss" zu bieten. Wir empfehlen dringend, Platz für die Dessertkarte zu lassen, die eine große Auswahl an Texturen und Geschmacksrichtungen bietet.