Wenru Nr. 9.

Das Restaurant befindet sich in einem historischen Viertel, in dem viele berühmte Gelehrte während der Nord-Song-Dynastie lebten. Das Innere zeichnet sich durch originale architektonische Details aus, während die Speisekarte der traditionellen Küche der Provinz Fujian huldigt. Der Küchenchef arbeitet seit über 30 Jahren professionell; sein Gericht mit dünn geschnittenen Meeresschnecken in roter Essigsoße betont den salzig-süßen Geschmack des Meeresessers. Ein handgemachter Reiskuchen ist die perfekte Ergänzung zu jedem Fischgericht.