Wein und Mehr.

Die Gastgeberin Daniela Jaun und der Küchenchef Pascal Melliger (die sowohl beruflich als auch privat Partner sind), legen ihr Herz und ihre Seele in die Führung dieses charmanten Restaurants. Der Eingang ist etwas versteckt, eine steile Treppe führt hinab in den eleganten Kellerraum mit seiner schönen, gewölbten Decke. Die Küche des Chefkochs ist modern und präzise und präsentiert ausgewählte Produkte mit einem tadellosen Sinn für Eleganz. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist der saftige und geschmackvolle Wildlachs, serviert mit einer aromatischen klassischen Fischsauce, Avocado-Püree und frittierten Artischocken. Sie können zwischen einem Menü mit vier, fünf oder sechs Gängen wählen, und eine vegetarische Variante ist ebenfalls erhältlich, wenn sie im Voraus bestellt wird. Der Service wird von einem sehr höflichen, professionellen und gut organisierten Team erbracht; der Küchenchef hilft auch beim Servieren der Gerichte und erklärt diese den Gästen. Bei der Weinauswahl können Sie sich definitiv auf die Empfehlungen der charmanten und engagierten jungen Inhaberin verlassen. Bei schönem Wetter sollten Sie die Terrasse besuchen, die von den historischen Häusern der Altstadt umgeben ist – sie ist der perfekte Ort für einen Sommer-Aperitif. Nehmen Sie sich unbedingt genügend Zeit, um dieses umfassende kulinarische Erlebnis in vollen Zügen zu genießen!